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五個月寶寶輔食食譜
寶寶看到成人吃飯時會伸手去抓或嘴唇動、流口水,這時就可以考慮給寶寶添加一些輔食,為將來的斷奶做準備了。適合五個月寶寶的輔食有哪些?來看看吧!
五個月寶寶輔食食譜

1、蜜汁南瓜泥

食材:南瓜100克、蜂蜜1小勺。

做法:南瓜洗凈,去皮,去瓤除籽,切成片。用勺子把蒸熟的南瓜片壓成泥。用手輕輕將南瓜泥攢成一個大球,再攢幾個小球放在四周。食用前淋上蜂蜜即可。

營養提示:南瓜富含胡蘿卜素,能保護人的眼睛,讓人擁有明亮雙眼,還能全面提高人體免疫力。

2、蛋黃粥

食材:米適量,肉湯(或魚湯、菜湯)適量,蛋黃1個。

做法:把適量的湯隔去渣,如魚湯要特別小心以防有魚骨。除去湯面的油。炒熟雞蛋。當煮大人飯時,放了米及水在煲內,用湯匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成飯后,中心的米便成軟飯,把適量的軟飯搓成糊狀。把湯及飯糊放入鍋內煲滾,用慢火煲成稀糊狀。然后放下雞蛋蓉攪勻煮滾,盛入碗中。待溫度適合時,便可喂寶寶進食。

營養提示:雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經,可補肺養血、滋陰潤燥,用于氣血不足、熱病煩渴等。

兩種或多種來源的蛋白質同時食用時,其中所含的必需氨基酸相互取長補短,使混合蛋白質的營養價值提高,這稱為蛋白質營養互補作用。媽媽日??梢試L試給予寶寶多種蛋白質搭配的食物。

1、雙色蛋黃泥 食材:大米100克、柴雞蛋1個、清水1500毫升、新鮮青菜100克。做法:新鮮青菜清洗干凈,控水,去菜幫留菜葉。開水焯透,撈出控水,自然晾涼。用攪拌機攪成糊狀,用煮過的紗布將菜汁擠出。雞蛋洗凈放入涼水鍋,中火燒開轉小火煮7分鐘即可,用流動的涼水沖一下,使其容易剝皮。大米洗凈浸泡一小時,大米用1500毫升清水倒入高壓鍋。大火燒開,小火熬制,用時15分鐘。電壓力鍋調到粥擋即可。取出的蛋黃里外呈金黃色,用小勺按一下呈粉狀即可。蛋黃用小勺碾碎倒入適量米湯調成糊狀即可。蛋黃放在消毒過的碗里,用小勺一點一點加入菜汁,調成糊狀即可。營養提示:蛋黃中含有豐富的蛋白質、脂肪,它還能提供維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素D、維生素E、維生素H及葉酸、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅、碘等,并且含有優質的亞油酸,蛋黃是人體腦細胞增長不可缺少的營養物質。

2、牛奶香蕉糊 食材:香蕉20克、牛奶30克、玉米面5克、白糖5克、水適量。做法:將香蕉去皮后,用勺子研碎。將牛奶倒入鍋中,加入玉米面和白糖,邊煮邊攪均勻。注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。煮好后倒入研碎的香蕉。調勻即可喂食。最后用碗裝上即可。營養提示:香蕉素有“智慧之果”的美稱,人體常食此糊有益智作用,有利大腦發育和骨骼的生長。香蕉能緩和胃酸的刺激,保護胃黏膜,讓人體擁有“胃”動力。這道牛奶香蕉糊含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鉀、磷、鐵、鋅。維生素C等多種營養素。

1、水果類:容易引起過敏的水果例如芒果、菠蘿、有毛的水果(水蜜桃、奇異果),最好都不要給寶寶吃。

2、飲料類:例如礦泉水、純凈水、功能飲料、刺激性的飲料。

3、調味類:沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味精,或者過多的糖等口味較重的調味料,容易加重寶寶的腎臟負擔,干擾身體對其它營養的吸收。一歲以內的寶寶也不要吃鹽,味精過多會影響血液中的鋅的利用。

4、零食類:嚴格地說,在寶寶輔食的初級階段,不應該給寶寶吃零食的,特別是含有添加劑及色素的零食,這些東西營養少糖份高,而且容易破壞嬰幼兒的味覺,引起蛀牙等。

主要食物:母乳或配方奶。

輔助食物:白開水、魚肝油(維生素A、維生素D比例為3:1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉(糊)、蛋黃泥、菜泥、水果泥。

餐次:每4小時一次。

喂養時間:

上午:6點母乳喂哺10-20分鐘,或配方奶120-150毫升;8點喂蛋黃1/8個,溫開水/水果汁/菜汁90毫升;10點喂母乳10-20分鐘,或配方奶120-150毫升;12點喂菜泥/水果泥30克,米湯30-50毫升。

下午:14點喂母乳10-20分鐘,或配方奶125-150毫升;16:00喂蛋黃1/8個,肉湯60-90毫升;18點母乳喂哺10-20分鐘,或配方奶120-150毫升。

夜間:20點喂米粉30克,溫開水/水果汁/菜汁30-50毫升;22點喂母乳10-20分鐘,或配方奶120-150毫升。

備注:魚肝油每天1次,每次400μ。

1、世界衛生組織、美國兒科學會和英國政府衛生部都建議,純母乳喂養至少應該進行6個月,6個月之后,才開始給嬰兒添加輔食哦。因為母乳能夠滿足六個月前包括水在內的全部營養需求。而作為母乳的模仿品和替代品的按比例沖調配方奶,也同樣能夠滿足寶寶六個月前的全部營養需求。六個月是寶寶開始適應不同食物的時候,也是不同食物結構和喂養方法的最佳時間。權威專家考慮到的是寶寶的消化系統以及母乳的營養問題,所以有條件的媽媽最好還是給寶寶純母乳喂養到6個月大哦。

2、5-6個月寶寶可加的輔食應以粗顆粒食物為好。因為此時的寶寶已經準備長牙,有的寶寶已經長出了一兩個乳牙,可以通過咀嚼食物來訓練寶寶的咀嚼能力,同時,這一時期已進入離乳的初期,每天可給寶寶吃一些魚泥、全蛋、肉泥、豬肝泥等食物,可補充鐵和動物蛋白,也可給寶寶吃爛粥、爛面條等補充熱量。如果現在寶寶對吃輔食很感興趣,可以酌情減少一次奶量。

3、寶寶5個月大能吃鹽嗎?由于嬰兒腎臟發育還不健全,如果輔食中的鹽過多,對孩子的身體和腎臟都是負擔。另外,從嬰兒期就習慣于較咸的食品,長大了這一不良習慣也難于糾正。所以1歲以內的寶寶,食物中不需要加鹽和任何調味品。

4、寶寶5個月大能喝鮮榨果汁嗎?果汁富含維生素C,既能補充水分,又能提高免疫力,豐富的維生素C還可以幫助鐵的吸收,減少貧血的發生,建議經常給寶寶飲用。但專家提醒家長注意,未經消毒處理的鮮榨果汁未必適合寶寶,尤其是月齡較小的寶寶,腸胃功能仍未發育成熟,飲用未經消毒處理的鮮榨果汁可能會引起腹瀉。因此,建議家長在制作果汁時一定要挑選新鮮的水果并注意衛生,此外,盡量不要在鮮榨果汁中加糖。如條件可以,宜給寶寶選用專業廠家生產的寶寶專用果汁。

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